Quick Access


Bu Dergi DOI ve Crosscheck üyesidir


Summary


YÖRESEL BİR ÜRÜN OLARAK KAĞIZMAN UZUN ELMASI’NIN COĞRAFİ DAĞILIŞI ÜRETİM DURUMU VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ

Bu çalışmada Kağızman Uzun Elması’nın yetişmesini ve dağılışını etkileyen coğrafi koşulların neler olduğu, üretim durumunun ne düzeyde gerçekleştiği ve sürdürülebilirliği için neler yapılabileceği gibi sorulara coğrafi bakış açısıyla yanıtlar aranması amaçlanmıştır. Çalışmada, nitel araştırma desenlerinden durum çalışması yaklaşımına başvurulmuştur. Veri toplama tekniği olarak gezi gözlem ve mülakat yöntemi kullanılmıştır. Kars ilinin Kağızman ilçesinin yöresel bir ürünü olan Kağızman Uzun Elması, Anadolu’da bilinen elma türlerinden biridir. Elverişli coğrafi koşullar ve kültürel süreçlerle kendisine has şekil ve tat özelliği kazanan Kağızman Uzun Elması, ekonomik bir gelir kaynağı olmasının yanında önemli bir kültürel mirastır. Yakın döneme kadar sınırlı ölçekte üretimi yapılan ve unutulmaya yüz tutan "Kağızman Uzun Elması", 2017 yılında coğrafi işaret olarak tescillendikten sonra ilgi duyulan bir ürün halini almaya başlamıştır. Ülkemizde sadece Kağızman İlçesi’nde ekonomik anlamda tarımı yapılan uzun elma, ilçe için hem potansiyeli yüksek ekonomik bir kaynak hem de meyvecilikte kayısıya alternatif bir üründür. Aras Nehri ve kollarının oluşturduğu soğuğa karşı korunaklı vadi tabanları ve birikinti sahaları boyunca 168 üreticiye ait toplam 8265 adet uzun elma ağacı bulunmaktadır. Üretilen elmaların büyük çoğunluğu yakın çevreye pazarlanmaktadır. Bununla birlikte tanınırlığının artmasıyla büyük şehirlerdeki meyve reyonlarında kendisine yer bulmaya başlamıştır. Geleneksel üretim faaliyeti olarak sürdürülen Kağızman Uzun Elması yetiştiriciliğinden beklentileri karşılayabilmesi için sulama, soğuk hava depolaması, kooperatifleşme ve pazarlama gibi eksikliklerin giderilmesi gerekmektedir.



Keywords
Meyvecilik, Kağızman Uzun Elması, Coğrafi İşaret

References

Advanced Search


Announcements


Address :Russian Science Academy Mahaçkala / Russian Federation
Telephone :+90 543 373 80 81 Whatsapp Fax :
Email :ssssjournal@gmail.com

Web Yazılım & Programlama Han Yazılım Bilişim Hizmetleri